Con l’anno nuovo cinese tornano nel sud est asiatico e in Thailandia i turisti cinesi dopo che Pechino ha deciso di far cadere le restrizioni per il Covid-19 per i turisti individuali. Sono passati tre anni dalle precedenti ondate di…
Sono una ricchezza culturale i ristorantini a Bangkok in strada ma per alcuni sembrano essere fonte di vergogna e preoccupazione. Per questa ragione il popolare governatore di Bangkok metropolitana Chadchart Sittipunt vuole discutere del progetto di Ristoranti di strada sicuri…
Sta arrivando Hawker Chan (Ambulante Chan), come è conosciuto nel giro, ed il gestore delle operazioni Daniel Wee ripete velocemente quanti centri hanno aperto nei due anni passati“Ne abbiamo tre a Singapore, 11 centri nel mondo tra cui Filippine, Melbourne,…
Citate Bangkok ad un qualunque viaggiatore o a chiunque abbia vissuto nella capitale thailandese e la loro mente volerà ai piatti assaporati su quei tavolini traballanti sui marciapiedi. Senza dubbio comincerà a tessere le lodi dei fumanti Pad Thai, delle…
Non ci saranno più carretti a mano con i loro ombrelloni colorati montati sopra, simboli della cucina di strada, né pasti saporiti e rassicuranti per un pranzo veloce sul marciapiede delle strade di Thong Lor, Ekamai e Phra Kanong. Invece…
“All’inizio di febbraio una decina di poliziotti della città metropolitana sono venuti a portarci un avviso di sfratto” dice un gestore di ristorante di strada a Thonglor. “Senza nemmeno darmi la possibilità di leggerlo me lo hanno fatto tenere mentre…
Il dibattito sul significato di Thailandesità mi riempie di patriottismo e dolori di stomaco. Dopo le bombe della settimana scorsa il capo dell’esercito ci mise in guardia sulla ricerca di persone che indossavano cappelli, occhiali e portavano zainetti. I Thai…
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